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感冒喝什么汤银贝雪梨汤

晋江陈埭闽华医院

  感冒喝什么汤银贝雪梨汤

  功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

  原料:水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

  做法

  1将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。

  2将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。

  3川贝母洗净。

  4将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

  服法:每日1剂,早晚空腹食用。

  枸杞雪梨汤

  功效:此汤有明目、润肺之功效。

  原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

  做法

  1只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。

  2胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。

  3洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

  4煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

  南杏仁雪梨汤

  功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体之津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节,常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

  原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

  做法

  1先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。

  2炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

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