经期可以吃木耳吗
来月经是可以吃木耳的，木耳性平，含有丰富的维生素，蛋白质和氨基酸，能够排毒养颜，具有一定的补气血的作用，月经期间适量食用是很有好处的，并且还有一定的活血化瘀的作用，特别适合月经量较少，经血瘀滞的女性食用。如果月经量本身就比较多，就不建议食用了。
木耳是寒性食物吗
木耳性平，木耳在生活中又被称为云耳，是生活中常见的一种真菌类食用菌，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、糖分、脂肪、蛋白质以及钙、铁、钾等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，所以木耳是一种平性的食物，不是寒性的。
木耳用什么水泡发快
用温开水泡发。很多人喜欢用冷水泡木耳，正确的泡木耳方法应该使用温开水，温度高的开水容易破坏木耳的营养，还容易将木耳给烫熟，因此使用50度左右的温开水来浸泡木耳是比较恰当的，这样不仅不会破坏木耳的营养，而且能将木耳快速泡发。