黑豆含腺嘌呤吗

　　黑豆含腺嘌呤吗

　　黑豆它的嘌呤含量还是比较高的，属于中等富含嘌呤食物，每100克黑豆中，它含有的嘌呤在130毫克左右。黑豆它作为一种豆类食品，如果经过加工以后，它的嘌呤含量会降低，比如用黑豆磨成豆浆或者是制作成其它食物，这种嘌呤在制作过程中就会流失一部分，尿酸高的患者是可以食用的。

　　痛风可以吃黑豆吗

　　一般情况下痛风患者在病情稳定期可以少量食用黑豆，黑豆不属于高嘌呤食物，可以适当进食一些。正常情况下患者如果在病情的急性期进食黑豆可能会诱发痛风的发生。如果病情控制在正常状态之下，可以少量进食一些。痛风患者可以多食用新鲜蔬菜水果以及牛奶、鸡蛋，这些属于低嘌呤食物。还建议患者多饮水，每天饮水量在2000ml以上，能够帮助体内尿酸排泄出去。

　　吃黑豆要去皮吗

　　吃黑豆不要去皮。黑豆皮的成分主要成分是蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物，脂肪等成分，和黑豆不成分区别不大，所以食用黑豆的时候不用需要去皮，带皮食用营养更高。