菠萝泡糖水好还是蜂蜜水好?
都可以，但是泡盐水是最好的。
菠萝可以浸泡在糖水中，这通常会提高菠萝的甜味和口感。
菠萝是一种非常有营养的水果，通常可以浸泡在糖水或盐水中。浸泡在糖水中可以增加菠萝的味道，使菠萝变甜。食用前也可以浸泡在盐水中，盐水可以分解其中的糖苷和菠萝蛋白酶，减少对口腔黏膜的刺激。同时，将菠萝浸泡在盐水中可以去除菠萝酶，减少过敏原。
菠萝中含有菠萝朊病毒酶，具有一定的敏化财产。对这种成分过敏的人在进食后容易出现嘴唇肿胀和舌头麻木等不舒服症状。然而，盐可以分解并破坏这种物质，从而降低过敏的风险。糖对这些成分没有分解作用。因此，一般建议将它们浸泡在淡盐水中。
菠萝为什么要泡盐水
1.避免过敏
有些人在吃菠萝后可能会出现过敏反应，会导致突然出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、皮肤潮红、瘙痒、四肢和舌头麻木，甚至出现呼吸困难、打嗝等一系列过敏反应，这种菠萝过敏反应被称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的主要致敏物质是“菠萝朊病毒酶”，而盐水可以破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其失去对个体的毒性。因此，在吃菠萝时，可以先把水果剥掉，去掉所有的肉刺，然后切开放在盐水中浸泡，这样可以减少菠萝朊病毒酶过敏事故的发生。
2.让味道更甜
将菠萝浸泡在盐水中的另一个好处是，它可以将菠萝中的一些有机酸分解成盐水，使菠萝的味道更甜。此外，菠萝中还含有草酸，草酸会影响人体对钙和铁的吸收。将其浸泡在盐中也可以中和其酸度，减少对身体的潜在伤害。
菠萝泡盐水的正确方法
第一步：菠萝去皮切块
把你买的整个菠萝分成四部分，然后切成大块。切割时，尽量将其切割得尽可能大，以便于后续操作。
第二步：在沸腾的锅中加入水和盐
在干净无油的沸腾锅中加入清水和盐。盐与水的比例应该得到很好的控制。盐太少是不行的。一般情况下，500毫升清水中应加入20克食盐，大约相当于一勺家用勺子。
第三步：把菠萝放进锅里煮
把切好的菠萝放在冷水锅下，用大火煮开，煮大约1分钟。取出菠萝，沥干水分，切成小块，然后插入牙签。