菠萝怎么挑选甜的?
1.看形状
优质菠萝果实呈圆柱形或椭圆形，末端略尖，大小均匀适中，果形正确，有少量芽眼。
2.看颜色
菠萝的颜色为淡黄色或亮黄色，一般已经成熟，可以直接食用;颜色为浅黄色，略带绿绿色光泽。这类食物一般都是中熟的。如果当天食用，可以购买浅黄色外观的，如果2天后需要食用，可以选择略带绿色光泽的。
3.外观硬度
用手轻轻按压菠萝。坚硬无弹性的菠萝是生的;微软的固态和微型已经成熟;那些过度抑郁甚至抑郁的人都是过度成熟的菠萝;如果有果汁溢出，说明水果变质了。
4.用鼻子闻
意思是用鼻子闻菠萝的香气。未成熟的菠萝闻起来很淡，外面有淡淡的香味。切开后，香气扑鼻。菠萝外表散发出浓郁的香气，说明它已经成熟了。
5.看看肉
切开后可以看出，好菠萝的果眼浅而小，内部有致密的黄色组织，果肉厚，果核小;“劣质菠萝的果序又深又多。有些果序可以达到菠萝核那么深，内部组织间隙大，果肉薄，核厚。如果菠萝未成熟，果肉比较脆，颜色有些白”。
菠萝怎么挑选才好吃
1.通过外观
在选择菠萝时，要选择“果眼”分布相对均匀、果皮颜色相对明亮的菠萝。这样的菠萝通常能接受足够的阳光照射，味道很好。
2.通过气味
在选择菠萝时，要选择散发出浓郁水果香气的菠萝。这样的菠萝往往成熟得更好，味道比未成熟的菠萝甜一点，而且没有涩味。
3.通过质感
选择菠萝时，要选择捏起来感觉柔软的菠萝。这样的菠萝通常成熟度高，味道甜，而较硬的菠萝通常有轻微的酸味和涩味。
菠萝用什么水泡减少麻木刺痛
建议用盐水泡。
具体步骤：先把果皮切掉，然后切成小块，放入盐水中。将其浸泡约30分钟后即可食用。
把菠萝放在盐水里浸泡可以使它们尝起来更美味。菠萝泡水不仅可以去除过敏原，还可以分解菠萝中的有机酸，使菠萝更香更甜。此外，菠萝中的草酸也会阻碍人体对钙和铁的缺乏。盐水可以中和酸性，减少草酸，更有利于营养物质的吸收。