一盒蓝莓有一颗发霉了是不是坏了?
有可能是坏了。
新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层薄白霜，而变质蓝莓看起来会软趴趴的，白霜也不明显，甚至可能出现白毛，装蓝莓的盒底有汁液溢出。新鲜蓝莓有果香，如果蓝莓闻起来没有气味或者有腐味，表示蓝莓存放时间过久，开始变质。新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富，而蓝莓若有明显的涩味、苦味，则表示变质。
蓝莓怎么看有没有坏
1.新鲜蓝莓的外观一般为深紫色或蓝黑色，表面也有一层薄薄的白霜。变质的蓝莓外表看起来柔软易发，白霜也不是很明显。甚至可能有白发，装蓝莓的盒子底部可能溢出果汁。
2.新鲜的蓝莓通常有水果的香气。如果蓝莓闻起来很淡或有腐烂的气味，这表明它们储存的时间太长，开始变质。
3.新鲜蓝莓的口感酸甜适中，汁液丰富。如果蓝莓有非常明显的涩味和苦味，这表明它已经变质了。
蓝莓的清洗方法
1.用水轻轻冲洗野生蓝莓
蓝莓的表面粉末和果皮含有丰富的花青素等高价值营养物质，因此清洗蓝莓的最佳方法是尽量减少对果皮上白色粉末的损害。野生蓝莓只需要用少量的水轻轻冲洗一下，就可以去除表面的灰尘。这样可以保存新鲜蓝莓果实表面的果粉。
2.在市场上购买的蓝莓可以用盐水浸泡
为了防止市场户种植的蓝莓中残留农药，最好用盐水浸泡和冲洗从市场上购买的蓝莓。将新鲜蓝莓放入沸水中浸泡十分钟。在浸泡过程中，用手搅拌几次，然后用清水冲洗。或者，它可以浸泡在盐水中，然后冲洗，最后浸泡在干净的水中。