孩子不愿意吃蔬菜就会给他们的身体带来一些不利因素，例如营养缺乏等等。那么孩子不愿意吃蔬菜怎么办呢?你也不要过于着急，下面小编就具体的介绍一下孩子不愿意吃蔬菜怎么办的解决方法吧。
1、 同类替代。蔬菜品种繁多，包括鲜豆类，如黄豆芽、绿豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等;根茎类，如土豆、胡萝卜、白萝卜、藕、山药、芋头、笋等;茎、叶、花类，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、芦笋、西洋菜、荠菜等;瓜茄类，如黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、灯笼椒、西葫芦、茄子、番茄等。如果孩子仅仅是不吃其中某几种蔬菜，可以更换同类的蔬菜，如用黄瓜、冬瓜代替丝瓜，用荠菜、菠菜代替菜心。
这可是解决孩子不愿意吃蔬菜怎么办最好的办法，你一定不要忽视。
2、先茎后叶。有些孩子排斥蔬菜，是源于更小的时候被蔬菜卡着喉咙的经历。所以可先茎后叶，选择纤维相对较少的品种，并注意尽量切小、切碎。
了解了孩子不愿意吃蔬菜怎么办以后，还需要知道以下的问题。
1 蔬菜本身的问题，如菜太老，孩子咬不碎;菜有怪味，口味不佳等;
2 养育方式的问题，如所选蔬菜品种有限;父母本身不爱吃蔬菜;父母无意中对某些蔬菜发表了不恰当的意见，影响了孩子的喜好等。
其实，孩子不愿意吃蔬菜怎么办也不要太着急，只要父母能针对宝宝的问题所在，采取适当的方法，让孩子喜欢蔬菜并不难办到。方法总是有的。