宝宝吃的南瓜馒头怎么做?自从宝宝慢慢长大,辅食一点点的添加,作为父母就开始花更多的心思在宝宝的饮食上面了。宝宝对于事物的接受能力与日俱增,曾经很喜欢的食物,突然间就变得毫不感兴趣了。为了让孩子主动吃东西,就得做一些能吸引宝宝的食物,引起宝宝的兴趣。
能引起宝宝兴趣的食物,颜色要艳丽、样子也要是宝宝喜欢的,在这之余,营养也得丰富一些,毕竟宝宝正是长身体的时候嘛。
小区下面有一处公园,宝宝经常去玩,对公园里的一些蔬菜模型很感兴趣,所以,作为一名奶爸,为了宝宝能自主的吃东西,准备给宝宝做一个象形南瓜包。
象形南瓜宝做法比较简单,主要是将南瓜蒸熟,然后捣成泥,和成面团发酵,包上一些馅料,整形成南瓜的样子。既能保证宝宝碳水化合物的摄入,又因为加了南瓜,保证了营养,小巧可爱的南瓜造型,颜色好看,宝宝很是喜欢。
那么,阿骞接下来为大家分享一下象形南瓜包的做法吧:
【原料】
南瓜200g 面粉220g 酵母3g 白糖15g 豆沙馅150g
【制作过程】
南瓜包的制作方法大致分为:蒸南瓜----和面----发酵----排气----包制----整形----二次发酵----蒸熟。
1、南瓜去皮,切成薄片,放在锅里蒸到完全成熟,然后捣成泥。
2、面粉中加入酵母、白糖,加入南瓜泥和成面团。
3、放到温暖的地方,发酵至2倍大小。
发酵好的面团有细密的小孔,就是这个样子
3、案板上撒一点面粉,将发酵好的面团揉搓排气。
4、揉搓好的面团搓成长条,下成大小均匀的剂子。
5、豆沙馅揉搓成长条,也下成剂子,揉搓成小团。
豆沙馅料要比面团稍小一点,保证能把馅料包进去。
6、将豆沙馅包起来,收口朝下。
7、用牙签或者其他小工具,将包好的包子划出南瓜纹路。
8、接下来就要做南瓜的蒂了,取一点面团,加上一点豆沙馅和起来,呈棕色。再揉成小尾巴,放在做好的包子上,做成南瓜蒂。
9、锅中加水,冷水将做好的南瓜包放上去,上汽之后大火蒸15分钟。
10、包子蒸熟之后,关火焖一会儿,再开盖即可。
好了,小巧可爱的象形南瓜包就蒸好了,完完全全就是缩小版的南瓜,宝宝很喜欢,“宝宝吃得香,爸爸很开心”!