黑豆属于寒性食物吗

　　黑豆属于寒性食物吗

　　黑豆既不是性温，也不是性寒，而是性平。黑豆不仅是一种食物，而且还是一种中药材，适当吃对于身体健康有一定的好处。但是如果过量吃则可能会导致饮食积滞，所以应注意不可以暴饮暴食。黑豆作为一种药食两用的食材，从营养学上来讲，黑豆是一种营养价值比较高的食物，其中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素及多种矿物质等营养成分，适量食用可以起到补充营养的作用。而从中医学上来讲，黑豆是一种中药材，其味甘、性平，归脾、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，多用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。

　　经期可以吃黑豆吗

　　月经期间可以偶尔的吃一次黑豆，但是不可以在月经期每天都吃黑豆。因为黑豆当中含有少量的植物性雌性激素，如果在月经期间天天吃，就会使体内的雌性激素增加，使子宫内膜尽早的修复。这样就会使月经的量减少，并且使月经的时间缩短。所以在月经期间偶尔的吃一次不会有影响，但是如果要是每天吃，对月经的量、月经的时间就会造成影响。另外在月经期间也建议不要吃寒凉性的食物，也不要吃豆浆、蜂蜜、蜂王浆等等，这些食物都可能会导致月经量的减少，所以要特别注意。

　　如何快速煮烂黑豆

　　用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂; 在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。