孕妇可以吃绿豆吗
孕妇可以吃绿豆,绿豆具有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿的作用。孕妇食用还可以促进胎儿发育、提高智力、促进骨骼生长。食用时最好和米一起熬煮,这样可以降低绿豆的寒凉性。 但是对于脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。孕期建议多吃五谷杂粮,荤素搭配,多吃新鲜的蔬菜水果,适当补充蛋类,豆类,鱼类,不要吃油炸、烧烤、辛辣刺激的食物。
孕妇吃绿豆需要注意什么
孕妇吃绿豆好处多,但绿豆属于性凉食物,如果是天生体寒,脾胃虚弱以及常年腹泻的孕妇,是不可以吃绿豆的。如果说孕妈妈正在服用药物,尤其是一些温补药物,应该注意不可以吃绿豆,否则会降低药效。没有煮烂的绿豆腥味比较强烈,在食用之后很容易有恶心呕吐的症状,因此孕妈妈应该注意不可以吃没有煮熟的绿豆。
怎么选购绿豆
大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。