小肠灌血肠的小肠有卖的吗?
一般的大小的猪大概能管三四十斤血肠，如果一头大的猪，一副肠子都有十几二十斤，可以灌血肠，可以灌七八十斤的。血肠是北方人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。
血肠用的大肠还是小肠
东北血肠用的小肠。
东北血肠用的大肠还是小肠是很多友友问的，毕竟现在大家越来越喜欢自己养猪了，就小编了解灌血肠可以使用猪小肠,但是如果小肠太细的话,可以用大肠头上面三尺左右的明肠,这个粗细适中,也很适合灌血肠。
东北血肠蒸出来要怎么吃
东北血肠蒸出来要怎么吃是很多人问的，就小编了解整个可以直接沾蒜末吃，我们还可以将其和白肉放在一起炖煮以后再食用，这样味道一定会更好的。不过大家在吃的时候最好还是趁热食用味道才是最好的。